Työ alkoi jo vuonna 1989, kun aloitettiin kaivaminen 125 hehtaarin alueella ja luotiin 18 väylää. Nämä jaettiin yhdeksään linksväylään ja yhdeksään metsäväylään. Muutaman vuoden kuluttua aluetta laajennettiin kahdella yhdeksän väylän lenkillä, joilla kummallakin oli oma luonteensa, sekä mukava klubitalo ravintolalla ja baarilla. Jo 1990-luvun lopulla Empordà rankattiin Espanjan kymmenen parhaan golfkentän joukkoon. Harva golfkenttä pystyy tarjoamaan näin miellyttävää ja vaihtelevaa konseptia. Tuntuu mahtavalta pelata linkskentällä lämpimässä tuulessa yhtenä päivänä ja sitten seuraavana päivänä ottaa haaste vastaan metsäkentällä, joka on ehdottomasti huippuluokkaa.

Empordà Links
Kenttä kiemurtelee hiekkadyynien, järvien ja strategisesti sijoitettujen bunkkereiden välissä. Erityisen ylpeitä ollaan 18. väylästä, joka on ympäröity järveksi ja sillä on 300 neliömetrin viheriö! 6. väylällä on haaste, jos lyöt liikaa oikealle, pitkin koko väylää kulkee jättibunkkeri.

Empordà Forest
Kenttä on nimensä mukaisesti metsäinen kenttä, joka tarjoaa haasteellisia väyliä tiheiden mäntymetsien keskellä. Kaikki väylät ovat kauniita, mutta monet pelaajat pitävät erityisesti 13. väylästä. Se on lyhyt, mutta erittäin haastava par 3, joka vaatii tarkan lähestymisen syvään viheriöön, joka on ympäröity vesiesteellä. Väylä tarjoaa myös upeat näkymät ympäröivään metsään ja vuorille.